姜丝豆酱黑翅鲨鱼

第一次买了带皮的黑翅鲨鱼，不是黑刺榴莲啊。卖鱼的老板说不要去皮会更好吃。

记录一下卖鱼老板教我怎样把鱼皮上的沙去掉。

煮一锅热水，一手握着鱼，把热水淋在鱼皮上，不要淋到鱼肉。

开着水龙头的水，冲一冲，再用手指轻轻往鱼皮上搓一搓，那层粗粗的沙就会去掉了。

重复的把整片鱼处理好。

切块，拿来炒姜丝豆酱。

丝瓜炒冬粉鸡蛋。

周末的午餐和晚餐就吃这啦。

有感而发，不必做工的周末就是忙着买菜忙着做家务，有没有人跟我一样吗？🤔

我想游山玩水，我想出去透透气啊🙄🙄