8/20/23

粿条汤

两个孩子连续两个星期都咳嗽喉咙痛,最近都煮得很清淡。周末就来个自煮粿条汤来当早餐。
睡前把一个猪大骨,洋葱和冬菜放入气压锅里煮了汤底。
隔天把鱼丸鱼饼放入煮滚,只用了盐,胡椒粉和酱油调味。
再蒸了一盘冬菜肉碎,烫了粿条和豆芽。
这汤底还真的是很不错,住家粿条汤,不输外面卖的啊。




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