学校假期，厨房交给女儿，从MCO 开始，在厨房跟着我一起洗菜切菜，现在是已经完全可以自己掌厨了。
1/10/26
1/8/26
鸡肉蔬菜Taco
继续来吃低碳餐，老公说怎么这么多，其实份量是一样的，只是把鸡胸肉，鸡蛋，小番茄，青瓜等全部切成粒状，看起来就好像很多了。
这菜不太适合拿来包着吃，太软了。
不同颜色的小番茄和青瓜
来点玉米粒
鸡蛋
随便乱乱炒的鸡胸肉粒
吃吧，每天早上来个健康餐开启一天的生活，2026年，继续过好每一天。
那天看到朋友的脸书上写着说：2025年,你最坚持，最纪律的一件事是什么？
我想第一，写部落格吧，一样坚持了17年6个月的事情，从2008年6月28号开始在 Wordpress 的第一个贴文，2019年年尾开始在 Blogspot, 前前后后写了2千多个贴文，这里是我的一个小小天地，之前记录的都是我煮的食谱，现在开始“扩张”到些写心情，写写游记，我还是会继续坚持写下去。
美丽姐姐说减肥要有成果，重要是三分靠运动，七分靠禁吃。我没有追剧当沙发马铃薯阿姨🤭🤭，也没有吃零食薯片，蛋糕甜点也少吃。管住嘴，迈开腿，我都很听话呀，但是还是会在意和纠结身上多出那一两公斤（不是一两克）的赘肉。今年要继续坚持做运动，已经没有敢定下要减少几公斤的勇气，看着体重每年都在步步高升，只希望靠运动可以改变体型，不能变瘦，就来个壮壮的体型也好吧。最伤心最让我耿耿于怀的是那个大肚腩啊，不敢再奢求有马甲线（哈哈，这是绝对不可能的事）,至少肚子可以平一点也好吧，这样就不必每次特意穿着宽松的T Shirt 来遮住肚腩，简直是是个大妈look。向南方的美丽姐姐喊话，我们一起减肥。如果达到理想体型体重，到时不会再是晒背影照，自信满满的来个正面全身照，期待吗？🤣🤣
1/7/26
法式纸包鱼
女儿看IG学来的，不懂这个为什么是叫做法式纸包鱼。
这烤鱼是用橙汁来烤的哦。
灯笼椒，洋葱切丝铺在烤纸上。
三文鱼放了盐和黑胡椒，放在灯笼椒洋葱上，挤上橙汁，削点橙皮，撒些Mixed Herb, 再放入切小块的牛油在三文鱼上， 包起来，180度烤20分钟。
老公最近的应酬多，这是母女俩2026年一月一号的晚餐，去年吃剩下的蛋糕，去年吃不完的葡萄，还有在怡保打包回来的豆腐花。结果一盒豆花，Cheese Cake 和葡萄又收回冰橱里，2026年了，要开始减肥了啊。
1/6/26
三天两夜之旅- 普吉岛
几个月前大哥约说年尾假期一起驾车去泰国合艾，订了酒店，去年11月合艾发生大水灾，决定取消合艾之旅。为了不让孩子们扫兴，我们决定来个没有计划的普吉岛之旅。
由于是在出发前三个星期才订了机票和酒店，机票和酒店就比往常贵了。第一次乘坐FireFly 航班，出发前一天就收到通知，原定下午1点50分钟起飞的航班延迟至3点20分。在回来的航班也延迟了半个小时（官方的通知是延迟半小时，在航班预计起飞时，我们还在机场等候排队乘坐巴士，前前后后也算是延迟了一个小时左右）。根据接载我们的司机说，这航空公司是出了名的延迟，他在接我们之前，载了一班也是从槟城飞过去的游客，结果原定下午1点50分的飞机，到了晚上10点才到达普吉岛。
泰国时间跟马来西亚时差一个小时，我们在3点30分抵达Phuket International Airport. 上一次也是第一次去普吉岛应该是八或九年前了，那时候我们是自驾游，从马来西亚开车过去的，女儿根本记不起她有去过普吉岛。
老公在网上找了司机负责接载我们，在去酒店的路途中，司机载我们去了这青蛙夜市，让我们在这里吃东西。根据司机，这个夜市不是旅客的夜市，有很多当地的居民回来逛的夜市。那边还有小桌子和椅子，让人买了食物坐在那边吃。
边走边买边吃，很多都没有拍到照片。
司机介绍说这里最出名的是火山排骨，我们叫了一个Clear Soup 和一个Creamy Soup 的火山排骨，很好吃，尤其是那Clear Soup 的。
吃饱了我们就去酒店，由于是Christmas Eve, 一路都很超级塞车。
冲好凉，我们出去走走，这条街，真是的要手牵手，抓紧手才可以走，人山人海，人挤人，有点恐怖。
宵夜，大哥的小儿子说他来泰国的愿望是要吃猪肉汉堡，晚上11点多了，就买了3个share share 吃吧。
第二天早上，一早又来McDonald 报道了。
来吧，猪肉汉堡自由。。
吃得好满足的一餐。
俩母女包场吃麦当劳。🤣🤣
吃饱在海边走走。
2025年的海边背影照片少了在国外读书的儿子。
回酒店冲凉，司机就来接我们。
第一站🐘 丛林骑大象。
Nopparat Elephant Camp
根据司机，这个是普吉岛最大的大象区，有三四十头大象。他说网络上流传骑大象是虐待大象，他对他来说骑大象是做慈善，因为我们买票骑大象是让他们买食物给大象吃。大象的食量很大，他们是靠这些钱来喂养大象。
在大象背上买了首饰。
第二站，🛕查龍寺。
Wat Chalong
吃了午餐我们到了Phuket Old Town 走走。
走走拍拍买买吃吃。。
来啦，浪漫蜜月照出片的拍摄景点曝光，两个姐姐快快买两张机票飞过去。
Baan Rim Pa ... (Ban Rim Pha)
这在山上的餐厅是需要提前预定的。
司机帮我们订了5点半的座位，只可以吃到7点半。
美丽的景色，美丽的摆盘，美丽的食物，美丽的价钱， 吃的是氛围感。
可以看出每一样食物都是用心和美丽的摆盘.
Phat Thai
Papaya Salad
黄梨炒饭
不懂这个叫什么名堂。
这个Pak Liang 炒蛋，有点苦涩，不像我之前在合艾吃过甜甜的。
Pandan leave 鸡
这个也不懂是什么，那sambal 不错吃
Green Curry Chicken
吃到太阳下山了才上的芒果糯米饭
还有玫瑰花和蜡烛，够浪漫吧。。
吃到日落了。。
吃饱短短5km 回酒店的路，40分钟才到，那塞车的程度。。
回酒店冲好凉，又出发去Big C 走走，买了零食等等，我只买了这些。
去泰国，到处都有7 -11, 两个孩子超爱白酱意大利面，可惜这次儿子没有一起，买了饺子和九层塔肉碎饭回酒店当宵夜。
第三天，一大早我和老公去了附近菜市场走走，买了米粉和炸Karipap，路过Starbuck 买了咖啡，在酒店简单的吃了一些，让孩子们在游泳池里玩水。
Check out 前，在 No. 6 Restaurant 吃了这一餐，这家餐馆，前两天每天经过，外面都是排长龙。我和侄女说让她来跟年过半百的姑姑挑战，用快走的方式快点走到餐馆(侄女说她在 KL 读书，每天都在走路上学放学），还好我们一到是剩下最后一张桌子，过后就有一排人在排队看着我们吃东西。这一餐吃得好满足，芒果糯米饭，黄梨炒饭， Phat Thai 都比前一晚浪漫晚餐的好吃，而且价钱是昨天的一半。
11点，check out 出发去机场，短暂的三天两夜之旅就结束啦。