4/17/22

炸年糕

›
这个芋头番薯炸年糕，不是一年吃一次，是3年吃一次。周末没上班才可以这样躲在厨房慢慢炸，炸好还满身大汗。最后一次炸这是2019年。 合隆粉✝️玉米粉✝️面粉（比例是1：1：1）✝️一汤匙油✝️适量的水调成面糊。...
4/16/22

家常便饭

›
一周的家常便菜。 煎鸡蛋 咕噜肉 清烫油麦 Japanese katsu chicken Don.  Tomyam 炒米粉 ...
4/15/22

早餐

›
开学至今，两个孩子都是轮流回校上课，一个星期是初中生回校，高中生在家上网课。一个星期高中生回学校，初中生在家上网课。下个星期开始，两个都必须回学校上课了，不再轮流回校了。妹妹终于可以和哥哥一同去学校了。 儿子早上六点的早餐（煎鸡蛋＋芝士片＋肉松＋面包），吃...
4/14/22

泰式Tomyam

›
我很喜欢的泰式tomyam, 酸酸辣辣的，好吃好吃。 下午煮好了汤底，午餐吃冬粉tomyam, 晚上下着雨，就来个迷你tomyam 火锅，吃得好满足啊。 记录一下这好吃的汤底，南姜，香茅，小葱头，小辣椒，鸡骨...
4/11/22

芋头饭✝️咸菜豆腐汤

›
好久没有煮的芋头饭。 芋头饭的材料：小葱头，蒜头，香菇，虾米，三层肉，芋头。 做法： 1）热锅放入油，放入小葱头炸至金黄色，捞起备用。 2)炸小葱头剩下的油放入蒜头炒香，下香菇，虾米和三层肉炒（三层肉放了少许...
4/10/22

清明节。粽子

›
清明节粽子，第一次绑了4公斤糯米（3公斤肉粽，1公斤碱粽）。3公斤糯米才绑出57粒肉粽。 2公斤肉加上香菇和栗子。 炒3公斤糯米加半公斤花生，分开两次炒，还真的是会把手臂练大啊😅 ...