4/27/26

解锁九层塔肉碎新煮法

›
我和女儿都很喜欢吃九层塔，之前的煮法都是会放入酸柑汁一起煮。在一个卖泰国菜的档口吃过加入四季豆一起炒的，而且没有放酸柑汁，也是很好吃，就来复刻一下。 这是用猪油来炒的，把肥猪肉炸出猪油，放入蒜头炒香，再下肉碎，小辣椒炒。加入鱼露，黑酱油和少许糖调味。再放入...
4/25/26

便当日记

›
记录为女儿量身定做的便当，都是她爱吃的。 做粽子时，留了一些咸蛋白，蒸熟了收在冰厨，早上煮一人份的早餐和便当，一粒鸡蛋，咸蛋白，肉碎，她喜欢这样软绵绵的粥。 有个三文鱼控的女儿，吃到同学给她个小名叫 Salm...
4/22/26

早餐

›
最近的早餐没有美丽的色彩，买不到小番茄, 也买不到美丽的紫包菜，我看还是得跨州去买。 好久没有吃面包了，每天晚上吃饱晚餐就会去散步，走到路口的99 商店，看到花...
4/20/26

一日三餐

›
60克鸡蛋、60克鸡胸肉和60克蔬菜的总热量约为 215-230大 卡，总蛋白质约为 26-28克。这是一个典型的高蛋白、低脂减脂餐配置，鸡胸肉提供主要蛋白质，鸡蛋补充优质脂肪和蛋白，蔬菜提供纤维。  具体营养成分表（估算值）： 60克鸡蛋 (约1个大号蛋): ~...
4/18/26

舒肥鸡胸肉

›
清明节过后一直都在吃粽子，吃包，吃米姑，吃糕点，吃蛋糕当早餐。我的天呀，太不公平了，平时努力的控制饮食不见得廋下来，一吃这些体重马上飙升个1公斤半，尤其是肚子，马上就像个怀孕几个月的大肚婆啊。 来吃鸡胸肉啦，这是在小红书看来的舒肥鸡...
4/12/26

粽子

›
很满意这次的粽子，绑到很美（呵呵，自赞自夸） 上个星期六早上7点起来炒了肉。 3公斤米加上家里剩下的600克米，分开两次炒，特地留了一些没有放花生的米给女儿绑。 ...
2 comments: