3/13/24

咸鸳鸯

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哈哈，没有打广告，没有代言。诫了我喜爱的白咖啡快一年了，纯粹是为了减糖份的摄取。 回了一趟家乡，在家乡买了一盒咸蛋（留着清明时绑粽子时用）。看到了咸鸳鸯，买了一包回来试试看，顺便买了一罐鸭蛋咖椰回来。 今天喝着咸咸甜甜的鸳鸯（咖啡加...
3/11/24

开学了

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周日晚上，难得心情好好的，在准备隔天开学的便当时，切了几朵花花的马铃薯红萝卜。忙碌的工作，毕竟现在每个月头，星期六日都要做工，连续的十多天超时工作，赶完一个closing 已经是半个月了。周末需要去采购食材，剩下的一点点时间就要打扫卫生啊。过新年前就下定决...
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3/10/24

砂煲田鸡

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第一次煮田鸡，老公说有60分，及格了。 家公买的田鸡，给了我一盒，煮好了，才发现忘了放洋葱😅 做法： 1）砂锅里放入少许油放入姜片煸香，下蒜片，辣椒干，葱白炒。（忘了放洋葱） 2）放入田鸡炒，放入绍兴酒，加入适量的水焖煮。 3）放...
3/9/24

家常便饭

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记录一下假期里家里的小厨煮的家常便饭。 家里没有青菜了，简单的包菜汤，肉碎蒸豆腐，洋葱蛋。这一些都是女儿煮的。 煎烤肉，女儿说不是她把肉煎到烧焦，是腌肉的香茅煎...
3/6/24

椰油Nasi lemak

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女儿放假在家，自告奋勇的说她要煮sambal, 带她去巴杀，买了蒜头葱头小葱姜香茅辣椒糊，下午自己一个人在厨房又洗又切又搅拌又炒出了3罐sambal。接下来我家就会常出现sambal petai, sambal 菜肴了，辛苦一次，要...
3/5/24

清理肉干

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冰橱里还有两包肉干，过年时我都不买肉干，都是老公顾客送的。记得有一年，过年后拿肉干来吃，结果打开全都发霉了。现在都会把肉干收进冰橱里，要吃时拿出来放入烤炉里烤一烤热。 面包，煎鸡蛋，加上脆脆的日本timun和菜，夹上肉干。 ...
3/3/24

周末小吃 Kueh Ketayap

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现在每个月尾月头的周末都要做工，累。。早上载了女儿一起去买菜，回来就赶着开电脑做工，还好有个得力小助手，把买回来的菜收拾好。 中午洗了黑糯米放入气压锅里煮，真的是方便极了。 买了两块钱椰浆（现在不卖一块钱，最...
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