Tomyam 蒸Laksa

不要怀疑，又是tomyam 又是laksa，这是用tomyam paste 来蒸鱼，盘底铺了烫熟的laksa 条。
闭关在家，每个星期天上巴杀时只买足够一个星期要煮的食材。首相一宣布‘行动管制令”在18号开始，17号一早，冲着去巴杀，在人群中只成功的抱着一托鸡蛋回来。 我得想办法要怎样把我一个星期的食材分成两个星期来煮。今天的鱼就分成两次来煮吧。。

米粉面意大利面等这些干粮是我家常备的，之前在巴杀里买了一包laksa 条，刚好在这非常时期可与派上用场。

浸软laksa，放入水里烫熟，捞起，盘底铺些包菜，放上laksa 条，铺上鱼（半只鱼），4只虾，半只sotong, 半个番茄，半个洋葱。天啊，巧妇难为无米之炊，样样都得斤斤计较。再放入tomyam paste, 大火蒸15分钟就行了。

这些酱料也是家里常备的，一大匙Hola 酱， 2大匙Thai Tom Yum paste, 加些水和糖搅拌。