4/8/20

行动管制令之第22天

早上炒了乌冬面,炒好了发现面有点酸,结果早餐吃饼干。
午餐--》番茄花煎鸡蛋
酱油sotong煮法:-
 1)把sotong去皮,处理干净后放入五香粉(份量多一些),适量的胡椒粉,酱油,少许糖和黑酱油腌至少3个小时。
2) 要煮时把sotong头塞进sotong的肚子里。

3)放入少许油,把sotong捞起放入煎至两面熟。

4)最后把腌的汁料倒入,煮至收干汁就行了。

这道是用比较多的五香粉煮成的,那汁带有香香的五香粉味道,拿来淋在饭上很好吃,所以可以不必把汁煮至完全干。

晚餐
蔬菜煎鸡蛋,包菜丝,红萝卜丝和洋葱丝,打了3粒鸡蛋,撒些盐和胡椒粉,加入两汤匙自发面粉和两汤匙水,拌匀后放入少许油中小火煎至两面熟,切块就行了。

妈妈味道的asam 鱼
一包Babas咖喱鱼的咖喱粉,加入适量的水搅拌成咖喱糊。

少许的油炒一炒洋葱块和咖喱叶,放入咖喱糊炒香,加入适量的水煮滚,放入鱼块和羊角豆煮至鱼熟,加入适量的阿叁哥水,糖和酱油调味就可以了。

煎豆干

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