今天一早老公打包了早餐回来，周末允许孩子睡到自然醒，这样就少吃一餐啦。儿子11点才吃早餐，直接到晚餐才吃。食量超小的女儿就必须少量多餐，中午允许她吃快熟面，今年的MCO让孩子们认识到了快熟面，韩国泡面，接下来都会有准备这面在家，忙起来没时间煮，就通融一下让她吃快熟面。
收拾好家里，下午和女儿一起做了这可爱的mini oreo cheese cake.
材料：（Ａ）蛋黄 ２个Cream cheese 250克炼奶 70克
（Ｂ）蛋白 ２个柠檬汁１茶匙糖 15克
（Ｃ）Ｏｒｅｏ饼干碎，mini oreo, chocolate chip
做法：
1）把蛋糕铁杯铺上纸托，然后把Oreo碎铺上，用小汤匙弄平。
2）把一个烤盘放入水放进烤炉里，开电让盘里的水滚。
3）先把cream cheese 拿出来放在室温下软化，全部材料A用搅拌机拌均匀至滑嫩。4）蛋白加柠檬汁打发，再加入糖打至硬性发泡。5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。6）将拌好的芝士糊倒入纸托里。
7）放上mini oreo 做耳朵和嘴巴，再放入chocolate chips 当眼睛。7）把蛋糕铁杯放入里盛着水的烤盘上，用水浴烘烤法，160度烘大约25分钟。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
今天只煮晚餐，4只鸡腿，在鸡腿上切两刀，放入麻油，盐，胡椒粉，辣椒粉，蜜糖和少许薯粉腌。
放入烤炉里180度烤15分钟，翻面再烤10分钟后，涂上少许蜜糖烤5分钟。再次翻面涂蜜糖烤5分钟。
炒个乌龟豆苗，煮了一锅包菜汤。
用了Mak Nyonya 的鸡饭酱煮了鸡饭。
周末，可以慢慢摆盘，拍照才吃😜
饭后甜品，老公放工回来买了4盒豆花回来。有粉红色甜菜根，蓝色蝶花豆，青色香草和原味。
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