潮州蒸鱼

潮州蒸鱼～从小吃到大的，做法请看➡️这里

咸菜丝，香菇丝，姜丝，辣椒，番茄加上咸水梅，铺在鱼上，再淋上一大匙水梅汁和一汤匙油，蒸炉水滚后，大火蒸十至十五分钟(看鱼的大小和厚度)。