FMCO Day 15 咖喱杂菜

家婆给的肉粽，蒸了当早餐。

午餐一锅熟咖喱杂菜。

第一次看到Babas 牌子的咖喱咸鱼粉，买了一包来试试看。

热锅，放油，煎了两小块咸鱼肉，爆香葱头碎，咖喱叶炒一炒，加入Babas 咖喱粉（先加了水搅拌）和半包的A 1 咖喱酱料炒香。 放入包菜长豆马铃薯红萝卜，加入适量的水焖煮十五分钟后，再放入茄子煮软后最后才放入虾。

剩下一些长豆，加了一个洋葱碎，下油炒软洋葱碎，下长豆粒炒至断青，放些盐一起炒。碗里准备好打散的鸡蛋液（加了酱油和胡椒粉）,把炒好的洋葱长豆放入碗里和蛋一起混合后再倒入锅里小火煎至蛋液凝固。

周末做好的肉卷，翻炸一下就可以啦。肉卷食谱请看➡️这里

下午剩下的咖喱。

晚餐。