8/31/21

国家复苏计划第一阶段之第六十三天 潮洲蒸鱼

孩子们和老公假期,可是却不是我的假期,一个人早起的早餐。吃饱继续做工, 做会计这一行,管你是不是值得庆祝的国庆日,我们还是在赶工中度过。😓

简单的午餐

潮洲蒸鱼,食谱请看这里
喜欢这样的炒杂菜,菜都是买回来时洗好切好的,一样拿一点,可以很快的炒盘有菜有蛋的菜肴。
女儿看脸书学来的,马铃薯蒸软压成泥,加入盐和胡椒粉,用裱花袋挤出一朵朵,烤熟就可以了。
哥妹两,一出炉就吃完了。
晚餐~吃火锅庆祝一下国庆日。其实这是最简单的,全部材料洗洗,放入锅里煮。
记录一下老同学教我做的肉碎丸子,很好吃。
肉碎+虾肉(比例 1:1),虾肉剁碎,冬菜剁碎,全部混合,放一点盐,胡椒粉和麻油。加入木薯粉(这个可以加多一些),用筷子不停地搅拌(间中加入适量的水),一直搅拌至起胶(会黏黏)。手沾水做成一粒一粒。
姑姑买给女儿的灯笼,今年就只可以在家提灯笼了吧 。



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