9/26/21

国家复苏计划第一阶段之第八十九天 肉骨茶

今天只煮两餐。
肉骨茶汤和干肉骨茶,你喜欢那一种?
干肉骨茶,把煮好的排骨/肉捞起,锅里放入油,炒香蒜头,放入鱿鱼丝炒,再下辣椒干和葱白。放入肉/排骨,调味放蚝油酱油和绍兴酒,加入一点黑酱油。快速的炒一炒。

其实还蛮容易煮的,排骨烫一烫去血水,洗净放入气压锅里,加入肉骨茶药包,放入1大颗蒜头,加入蚝油酱油和少许黑酱油。煮好后,再放入猪肉丸,金针菇和油麦菜煮5分钟就可以了。
基本上女儿吃喝汤和吃油条。
晚餐~
这番茄蛋汤,我没有煮过,每次都是女儿一手包办的,食谱请看➡️这里
如果是我准备羊角豆,会整条放去蒸,女儿准备的话,会把它切成小小段。
煎鸡胸肉。

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