国家复苏计划第一阶段之第八十九天 肉骨茶

今天只煮两餐。

肉骨茶汤和干肉骨茶，你喜欢那一种？

干肉骨茶，把煮好的排骨/肉捞起，锅里放入油，炒香蒜头，放入鱿鱼丝炒，再下辣椒干和葱白。放入肉/排骨，调味放蚝油酱油和绍兴酒，加入一点黑酱油。快速的炒一炒。

其实还蛮容易煮的，排骨烫一烫去血水，洗净放入气压锅里，加入肉骨茶药包，放入1大颗蒜头，加入蚝油酱油和少许黑酱油。煮好后，再放入猪肉丸，金针菇和油麦菜煮5分钟就可以了。

基本上女儿吃喝汤和吃油条。

晚餐～

这番茄蛋汤，我没有煮过，每次都是女儿一手包办的，食谱请看➡️这里

如果是我准备羊角豆，会整条放去蒸，女儿准备的话，会把它切成小小段。

煎鸡胸肉。