记录一下这好吃的tomyam 炒饭。
姜，香茅，辣椒和疯柑叶用石臼盅烂。
这个牌子的tomyam 酱料蛮不错，要看好啊，罐子上的虾是黄色的，有一种的虾子是红色的。
Tomyam酱加入酸柑汁，鱼露和适量的糖混合。
适量的油炒香盅烂的材料，放入洋葱，下鸡蛋炒散，再下你喜欢的材料鸡肉，虾等（我放了小玉米和烧肉）。放入冷饭炒，再把调好的酱汁放入一起炒 ，最后放入番茄块。
一人加一粒煎鸡蛋。要吃时再挤些酸柑汁下去，泰式风味的炒饭，好吃好吃😋
3/30/22
3/23/22
家常便菜
一直觉得我不是属牛的，为什么会一直忙得像头牛一样。工作量一直是有增无减，一单接着一单。每天都是匆匆忙忙的煮，已经没有新煮意了，煮就是为了喂饱肚子就好了。
炒饭，要辣不辣的都有。很喜欢这用了芥兰菜来炒饭，最重要的是加了多多的小辣椒下去炒，真的是很好吃。孩子吃不辣的腊肠鸡蛋炒饭。
煎鱼✝️洋葱煎蛋。
炒米粉，包菜菜心米粉加一罐罐头红烧猪肉炒出来的米粉，食谱请看➡️这里
不要怀疑，这个也是40分钟煮好的。买了现成的福建面酱料，取个小锅子，放入水和酱料，顺便丢块肉和鱼饼一起煮，15分钟就可以煮好汤底了。在煮汤的同时另一个炉再拿个锅子，烫菜烫豆芽米粉面。最后炒个辣椒虾（辣椒糊也是周末炒便的）,加上早上煮好的鸡蛋，似模似样的福建面就煮好了。
煎鸡蛋✝️面包
简易炒面（我用的是板面，也是很好吃）。
一个气压锅煮汤，一个炉煮简易叉烧，一个炉烫个菜。
豆腐，炒四角豆，炸现成的腐竹虾卷。
用现成的酱料，3样材料，煮这样一大锅，吃两餐了。食谱请看➡️这里
记录一下我的女儿上中学啦。学校规定长发一定要绑个丸子头。老公说去学校，全部都顶着个尼姑头，很难认🤣
3/18/22
闭关两周年纪念
2020 年3月18日 的MCO1. 0 Day 1 至今天的2022年3月18日。两年了，730天，我一共煮了多少餐了啊🙄🙄
还是一直有在煮，只是最近没有什么拍照了，材料也懒得拍，最多煮好拍一张。
这是女儿煮的日式咖喱。
我煎的蛋。
庆祝闭关两周年的火锅晚餐🤣
青咖喱套餐
这一餐也是女儿一手包办的。忙碌的时候，她可以煮出这样的晚餐，想当年13岁的我还是妈妈的助理。真的，忙碌的妈妈可以把孩子训练得很自立。
两老的早餐
绿豆汤
烤鸡腿
意大利面
豆腐和蒸羊角豆
那天头痛，女儿用剩下的饭煮给我吃的鸡蛋咸水梅汤。
MCO时练出来的脆皮烧肉，要吃就拿块肉，腌了自己烤，烤烧肉食谱请看➡️这里
炒粿角
Butter chicken, 食谱请看➡️这里
打包两盒给住在附近的姑姑和姑丈。
这个一定要说明一下，基本上这两年儿子已经是“退休”厨房的活儿（除了抹地洗抽油烟机）。洗米煮饭, 洗菜切菜煮东西这两年来都是妹妹在包办。话说某天的早上，我赶着一大早的会议，交代他煮鸡蛋和洗菜（妹妹还没起床）。哈哈16岁的男生还可以摆出这样的鸡蛋和菜给妈咪，还可以吧🤣
这一盘是我的（我不吃mayonnaise 蛋）（他们喜欢吃鸡蛋加mayonnaise 夹在面包里吃）。
两年了，730天，这两年我和孩子们是待在家最长的记录了。家里是我们的办公室和课室。希望希望真心的希望接下来是可以过着以往正常，自由，没有病毒的日子。不要再宅家了，我要出去呼吸新鲜的空气，走走看看，吃喝玩乐。。。。。
祝我“美”梦成“真”。。
或许你不认识我，潮洲薏米的真名（Mooi Ching) 是美真啊😊
