9/25/22

3菜1汤

老公做工吃午餐的时间不定时,有时候没有时间吃午餐。儿子在学校,有时午休也没有时间吃(午休需要去开会,搞些什么活动,午休要开会啦,搞完后还有检讨会。哈哈,他的会议也不必他老妈少)。两个没有吃午餐回来,时间允许的话我就会多煮一道菜,不是每次都会出现的3菜1汤。忙碌的时候,煮一道可以吃上一天,不然就两或三道菜。还好老公和孩子不会指定每天要3菜1汤,煮什么就吃什么,吃多吃少要看老妈忙不忙,心情好不好(说真的,每天面对排山倒海的工作量,身体累,心理更加累,我老了😓)
排骨红枣玉米黑豆甜菜根汤,很甜很好喝。

买了一盒腌制好的鸡翼,放入烤炉里烤。
煎鸡蛋,一家大小的最爱。家里一个月要吃上5托一共150粒的鸡蛋啊😄
清炒豆芽豆苗。
最近开始有回公司上班,才发现3年前买的裤子很勉强的才穿得进去,衣服穿了感觉变小件了。有点担心不懂裤子会不会突然爆开🤣🤣(注明一下我上班都是穿牛仔裤和T Shirt 的)。
拿来个盘子,量一量要吃的份量🤣
这一餐是在没有时间准备下,一个小时煮出来的。(肉碎是有提前拿出来解冻的)

紫菜汤,拿个锅子煮滚水,放入姜片,红萝卜滚一滚,再放入肉碎丸子日本豆腐。最后放入紫菜和鸡蛋。

在煮汤的同时切了长豆,煎了长豆蛋。
这是很多年才出现一次的罐头沙丁鱼。几个月前在Linnh 家看到了沙丁鱼面包卷,收藏了食谱,买了一罐沙丁鱼,结果3个月过去了,还没有机会做来吃,这真的是要看天时地利人和的,平时煮纯粹是为了喂饱肚子而已。然后在美丽厨娘家看到了她给宝贝儿子的沙丁鱼食谱。在来不及解冻鱼/鸡来煮时,这罐沙丁鱼就派上常啦。少许油炒软洋葱丝小辣椒,放入沙丁鱼,放入辣椒酱和水,再放些酱油,快手快脚10分钟就煮好了。
清炒手撕包菜

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