9/30/22

安乐茶饭

家常便菜,每天孩子们上课,6点吃了早餐,午餐就在学校吃。两老的早餐就比较迟,午餐也各自吃。一家人每天就会在晚餐一起吃。没有山珍海味,只有吃得饱的住家菜。
紫菜汤,苦瓜煎蛋,姜葱鱼片。

蒸酸辣三文鱼✝️蒸豆腐肉碎✝️炒番薯叶。
姜丝煎鱼✝️小白菜
腐竹肉碎丸子汤✝️油麦菜✝️肉卷
肉碎蒸蛋➕煎三文鱼➕炒包菜

马铃薯肉片✝️咖喱鱼
咸菜豆腐汤✝️煎鸡蛋✝️酸甜鸡丁
一锅熟鸡饭。
我的好帮手,上班迟回家,交代女儿煮。回到家冲好凉就有晚餐吃啦。
九月尾了,2022年就这样过了4分之3了。10月1日星期六开始,照常做工赶工,心脏要特强,才能应付超级忙碌跟着时间赛跑的关账日子。




9/28/22

早餐

孩子们上课天,每天早上6点出炉的早餐。来来去去都是差不多一样,面包,包,面等😊
自从买了破壁机,一个星期都会有两三天打豆浆当早餐的饮料。没有豆浆,就是喝milo. 
Mayonnaise 鸡蛋面包和milo. 


红薯小米燕麦米糊

9/27/22

一个人的午餐

偶尔会在家做工,偶尔会回公司上班。这是这一两个月的一人在家的午餐。
煮了白萝卜汤当晚餐,中午炒个苦瓜豆酱肉片。

面是煮早餐给孩子剩下的,煎个蛋,炒些肉片,麻油鸡蛋面。
没时间,煎了两个鸡蛋就是午餐了。
我的最爱,我可以开炉炒一条茄子给我自己吃。
煮晚餐时,特地留了一些臭豆和饭,隔天蒸一蒸就好了。
番薯,鸡蛋,玉米,全部放入蒸熟就可以了,再来青瓜,甜椒,小番茄(2种不同的),冰菜。一共有10样啊!
煮了卤肉当早餐和晚餐,中午炒个青菜给自己。
煮日本咖喱剩下的,隔天蒸一蒸,摆一摆盘,还可以吧。
我知道吃隔夜饭菜是不好的,但是这也是太方便了。



9/25/22

3菜1汤

老公做工吃午餐的时间不定时,有时候没有时间吃午餐。儿子在学校,有时午休也没有时间吃(午休需要去开会,搞些什么活动,午休要开会啦,搞完后还有检讨会。哈哈,他的会议也不必他老妈少)。两个没有吃午餐回来,时间允许的话我就会多煮一道菜,不是每次都会出现的3菜1汤。忙碌的时候,煮一道可以吃上一天,不然就两或三道菜。还好老公和孩子不会指定每天要3菜1汤,煮什么就吃什么,吃多吃少要看老妈忙不忙,心情好不好(说真的,每天面对排山倒海的工作量,身体累,心理更加累,我老了😓)
排骨红枣玉米黑豆甜菜根汤,很甜很好喝。

买了一盒腌制好的鸡翼,放入烤炉里烤。
煎鸡蛋,一家大小的最爱。家里一个月要吃上5托一共150粒的鸡蛋啊😄
清炒豆芽豆苗。
最近开始有回公司上班,才发现3年前买的裤子很勉强的才穿得进去,衣服穿了感觉变小件了。有点担心不懂裤子会不会突然爆开🤣🤣(注明一下我上班都是穿牛仔裤和T Shirt 的)。
拿来个盘子,量一量要吃的份量🤣
这一餐是在没有时间准备下,一个小时煮出来的。(肉碎是有提前拿出来解冻的)

紫菜汤,拿个锅子煮滚水,放入姜片,红萝卜滚一滚,再放入肉碎丸子日本豆腐。最后放入紫菜和鸡蛋。

在煮汤的同时切了长豆,煎了长豆蛋。
这是很多年才出现一次的罐头沙丁鱼。几个月前在Linnh 家看到了沙丁鱼面包卷,收藏了食谱,买了一罐沙丁鱼,结果3个月过去了,还没有机会做来吃,这真的是要看天时地利人和的,平时煮纯粹是为了喂饱肚子而已。然后在美丽厨娘家看到了她给宝贝儿子的沙丁鱼食谱。在来不及解冻鱼/鸡来煮时,这罐沙丁鱼就派上常啦。少许油炒软洋葱丝小辣椒,放入沙丁鱼,放入辣椒酱和水,再放些酱油,快手快脚10分钟就煮好了。
清炒手撕包菜

9/23/22

Ayam Paprik

好久没有煮的Ayam Paprik了,煮了一锅,有菜有肉,再用个小锅子一次过煎了4个鸡蛋。轻轻松松解决了一餐。
Ayam Paprik 食谱请看➡️这里