9/21/22

住家式肉骨茶

忙碌的时候，这样一锅熟的料理可以解决了一餐。
买了药材肉骨茶料包，放入slow cooker里煮了3个小时，再放入烫过的排骨三层肉和一大粒蒜头煮3个小时。调味料放了酱油蚝油。最后才放入猪肉丸子，金针菇和油麦菜。
拿来一部分煮好的肉加了羊角豆蒜头辣椒干鱿鱼丝炒成干肉骨茶，加了蚝油黑酱油和少许绍兴酒调味，好吃好吃。
小辣椒蒜头酱油。
我想这一大盘油条才是主角吧，女儿基本上只吃油麦菜✝️油条和汤而已。
住家式的肉骨茶，有干的有汤的，你喜欢吗？


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5 comments:

  1. skSeptember 21, 2022 at 4:25 PM

    你的肉骨茶让我触景伤情，因为胖宝出国前一直嚷着要吃肉骨茶都没来的吃就飞去外国了，呜呜呜呜。。。。。。

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    1. 潮洲意米September 23, 2022 at 9:50 PM

      给我地址，我邮件几包肉骨茶包过去给他自己煮😄

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  2. LinnhSeptember 23, 2022 at 9:15 PM

    干的湿的都可以。
    sk， 寄肉骨茶包过去， 他自己住。

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    1. skSeptember 24, 2022 at 9:42 AM

      我有买很多药材汤包料给他，偏偏没有肉骨茶，想说肉骨茶味道太香了怕邻居洋人会受不了啊，哈哈

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    2. 潮洲意米September 24, 2022 at 5:59 PM

      哎哟，可惜了，不然的话他可以在那边开档卖肉骨茶了😄

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