年初八～传统鸡蛋糕

年初八，女儿开炉烤鱼给奶奶今晚拜天公。

还是喜欢这传统的做法，跟着妈妈食谱一碗蛋一碗面粉一碗糖（我有把糖减少一些）。

大热天，把面粉放在太阳底下晒一晒。

食谱请看➡️这里

做了两份，觉得第一份太甜了，再减少一些糖，再加了一小匙的baking powder 下去，结果烤出来的比较扁，没有第一份的那么扎实。

10粒蛋一共烤了6只大鱼，一只试吃进肚子了。烤好啦，收拾收拾去家婆家过天公诞。