家常便饭

简简单单的住家菜，没有时间做美丽的摆盘，也没有心情拍美美的照片。匆匆忙忙的煮，随手拍一张，开动咯。

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Asam 虾加清炒菜旦，Asam 虾食谱请看➡️这里

三文鱼，酱油sotong, 炒鸡蛋。酱油sotong 食谱请看➡️这里

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肉碎豆腐加苦瓜蛋

炒菜加蒜香豆干。

便当日记

时间真的过得很快啊，一个星期，上学上班，就这样过去了。这个星期只准备了4天早餐，就是很随心的，孩子们起身冲好凉穿校服下楼下，妈咪还没起身的话爸爸就载他们去学校附近或学校食堂吃早餐。

这是不需事先准备的，炒了鸡蛋，再倒一罐罐头黄豆下去，再拿了冷冻的Hashbrowns 煎一煎。

天气太热了，煮了一锅烧猪骨红萝卜马铃薯青菜花肉碎baby 粥。

马铃薯片是晚上煎好的，隔天煮个马铃薯肉片加上蒸洋角豆。

叉烧也是晚上煮好，隔天煮热，一个炉蒸了青菜花，一个炉煎鸡蛋。

送上早出晚归的太阳夕阳照。

早上7点多热情的太阳。

哇哇，太美了，放工7点多那粒金黄色又大又圆的太阳，忍不住了，把车子停在路旁，卡查卡查一下。

凉拌柠檬鸡丝

来啦来啦，看到美丽姐姐家的凉拌柠檬鸡丝，周末买齐了材料，来个凉拌柠檬鸡丝当午餐。

柠檬汁，香菜，青葱，辣椒，蒜头，洋葱，加了酱油，糖和少许的蒸鸡的汁。家里没有白醋，没有放，结果觉得不够酸。

鸡肉放了盐和胡椒粉，放几片姜蒸15分钟至熟。

鸡肉弄成鸡丝，倒入调好的酱汁。放入冰橱冷藏。

Sambal petai udang

周末当兼职司机，早上7点半载两个孩子去学校活动，中午12点半去载儿子回，傍晚5点半去载女儿回。虽然学校和家来回路程三十多公里，一天在吉打来回槟城大山脚三趟，三个小时在路上驾车。难怪我老公说他的正业是当司机。孩子小，我们一个负责载送去保姆，一个载送幼儿园。接着一个载送小学，一个继续载送幼儿园。当两个一起上小学，我载上学，放学由安亲班载，老公放工才从安亲班接回家。再来一个载送中学，一个载送小学。终于终于两兄妹一起上中学了，老公每天负责载送上学放学。我是兼职周末载送课外活动的司机。

早上从学校回来，去了巴杀采购，看到了这新鲜的piak kia（华语叫什么啊？）我告诉孩子们这是魔鬼鱼的表弟。拿来蒸了沾酱油小辣椒就很好吃了。

再来个快速的炒sambal petai udang. 相信我，我真的是用了10分钟就煮好了这一盘。前提是把费时的sambal 酱一次过炒多多收进罐子里。

用少许油快速的把虾仁炒一下，加入一点酱油炒了拿起来备用（虾仁很快就熟了，而且不要煮太久，太久虾就煮老了，不好吃）。锅里继续炒肉碎(是的，加了肉碎是为了不吃虾和臭豆但是超爱吃sambal 的女儿），再放入事先炒好的sambal酱炒散后，加入一些水滚一滚，放入辣椒酱和一些糖调味。放入臭豆炒熟，最后再把虾仁拌入翻炒均匀就可以了。全程只需10分钟。

在炒的同时把鱼放入蒸炉里蒸12分钟。

这样可以在20分钟里煮好一餐。

便当日记

女儿要带饭，要求肉碎蒸蛋，这个超简单，一个双层电蒸炉，一层蒸肉碎蛋，一层蒸洋角豆。

3颗鸡蛋用叉子打散，加入水，我用打出来的半个蛋壳装水，3颗鸡蛋，加入4次半个蛋壳的水（就是2颗蛋的水），继续打均匀混合，加入肉碎，放了酱油和胡椒粉，放入蒸炉里蒸至熟。用个汤匙，在中间切一下，没有出水就是熟了。

儿子不吃饭，煮了两颗蛋给他。

儿子带面包和薏米水

一个吃卤肉饭，一个吃卤肉面，不勉强吃一样的，只要有时间（前提是不要太累）,尽量满足，毕竟两个都是亲生的🤣

女儿的便当。

没有青菜，有点单调。

两老的早餐，加了青菜，是不是高级多了？

红皮白萝卜烧猪骨汤

第一次买到这美丽的粉色皮的白萝卜。卖菜的老板娘说再不买，就要等一年后要过新年时才有。过年前有看到，但是没有买，毕竟不在家里过年，不必煮啊。

屑了皮，里面还是白色的。

简单的烧猪骨，红枣，白萝卜。

厨房好帮手，用了超过10年的气压锅，适合我这忙碌的上班族妈妈。全部材料放进去，放了水，盖上盖子，开电，按下Bone 的功能按钮。

放工回来，汤煮好啦。

来碗清甜的汤，我的汤是快速35分钟煮好的，美丽姐姐，这是所谓老火汤吗？