3/10/24

砂煲田鸡

第一次煮田鸡,老公说有60分,及格了。
家公买的田鸡,给了我一盒,煮好了,才发现忘了放洋葱😅
做法:
1)砂锅里放入少许油放入姜片煸香,下蒜片,辣椒干,葱白炒。(忘了放洋葱)
2)放入田鸡炒,放入绍兴酒,加入适量的水焖煮。
3)放入黑酱油,蚝油,酱油调味。
4)最后放入青葱段和薯粉水勾个薄薄的芡。
天气太热了,就来个田鸡粥吧。
第一次煮,觉得那田鸡没有什么味道,是不是需要把田鸡腌制一下才有味道呢?

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