粽子

丢回3月尾清明节做的粽子。

这次女儿为了参加学校音乐会的活动，3月头开学至今，每个周末都回学校练习，每天放学也必需留校练习。少了个小助手，真的是好忙啊。剥蒜头小葱头，清洗咸蛋粽叶，样样都得自己来。

坚持不买冷冻的咸蛋黄，自己做，一定要挑选比较好的材料。

材料：

糯米 2. 5kg

五花肉 2kg

花生0. 5kg

菜脯800g

虾米200g

香菇 50 粒

栗子 50粒

咸蛋 25粒

蒜头 800克

小葱 800克

叶子

绳子

估计可以做出50粒粽子。

详细粽子做法请看➡️这里

天啊！我真的是怀疑老板娘少给了糯米，2公斤半的糯米竟然做了32粒粽子。这次失算了，眼看着剩下这么多料，赶紧驾车去附近的99Speedmart买了一公斤糯米，浸泡半个小时后再来炒米，最后成功的用了3. 5kg 糯米做了45粒粽子。