家常便饭

2024年的5月31日了，真的是太快了。记录一下家常便菜。

酸甜鱼，油麦菜，蒸豆腐肉碎。

潮州蒸鱼，油麦菜。

粿条汤

一锅咖厘杂菜

黑肉，香麦菜，肉碎蒸豆腐

番薯粥，姜丝煎鱼，肉碎蒸蛋，咸蛋

炒米粉，煎鸡蛋

蒜香豆干，炒菜心

电饭锅鸡饭，油麦菜。

咖厘鱼

cha Om omelette, 九层塔鸡肉，麻油肉片

炒菜旦，烤叉烧，蒸豆腐鸡蛋

来来，纪录一下，我很忙，这是给自己一个挑战～超慢跑。美丽姐姐，加油哟💪

女儿下厨

女儿生活营回来了，厨房就交给她。

清炒菜旦，女儿把它叫做小包菜。

哈哈，拿了妈咪买给她带去生活营的小风扇，一边煮一边吹。

多多肉碎的sambal petai udang, 女儿只吃肉碎。

兰花椰油Nasi lemak，美丽的蓝色，色香味俱全。

昨天做到今天凌晨12点半才睡觉，7点起身继续做，准备着早上8点开会，一直忙到现在，又是连续超过12个小时对着电脑。

晚安啦，明天又是一个忙碌天。

儿子下厨

女儿去了生活营不在家，老公外出，剩下两母子，今天由儿子下厨，交代他烫多一些青菜给我。捧出来一看，妈咪这一盘摆盘很美噢。

进厨房瞄一下，烫面烫菜烫饺子。

儿子自己的那碗，哈哈，直接在拌面的碗里吃。

破壁机重出江湖

打入冷宫很久的破壁机，终于重出江湖。去年7月开始，没完没了的忙碌工作，身心体力都处在过度的操劳状态。今年的头开始，精神上的压力，加上踏入更年期前期，除了感觉非常的热，这几个月的睡眠也不好（睡觉都会梦到老板和一大堆等着我的工作😰）。

同事介绍在大山脚Alma 的一家卖米的店，周日过去看看，长知识了，非常多种的米，老板娘非常专业的介绍各种米的功能，什么人不适合吃什米。。平时家里都是在吃着ecoBrown 的mixed wholegrain rice 加上有机黑米。

这店的好处是可以散买，200克，半公斤，老板娘都卖。买了黑豆，黄豆，紫米，黑米，十谷米和一包混合的糙米红米青米。

第一次买了十谷米，想起被冷落很久的破壁机，50克十谷米，3颗红枣，900ml 的水。

这个比例不够好，不够浓稠，感觉在喝着有点米香的水，下次再改良。

来做个早餐

Wrap 皮放入锅里不必放油两面烘一烘，拿起备用。

少许油打入鸡蛋，用锅铲弄散鸡蛋大概是一个wrap 的大小。

放入烘好的wrap 

压一压，小小火的把鸡蛋煎熟。

反过来，鸡蛋就黏在wrap 皮上啦。

趁热放入cheese 让它溶化。煎鸡胸肉和放片菜，放些mayonnaise. 

这是老公和儿子的早餐（有cheese 的）。学校假期，女儿去了学校3天2夜生活营。

我的是放了多多的菜，吃饱又是要开始month end closing 在非常紧张压力熬夜赶工的日子了。5月27日至下个星期三，连续10天，closing, forecast, reporting

天啊，为什么每个月都在这么快又是cut off closing 啊😢

等待着解脱的日子。。。

买菜记

朋友笑我是不是还活在MCO 的时代，买这样多菜。上班族妈妈，只有在周末才有时间去采购一个星期要用的食材。

基本上如果每天都有煮，这些菜是可以在一个星期里煮完，除了包菜，包菜我会买一整粒回来，要吃时就剥开几片来煮，这样的包菜，收进包装的milo 袋子里，收进冰橱，一个月都没问题。如果是买切一半/一小块的包菜，切边处就会黑掉，不耐留。

买回来的菜会放在报纸上摊着，不然有些菜潮湿，直接收的话，隔几天就会烂掉了。

每当月头月尾，周末两天都走不开（做工啊😭，千万不要踏入会计师这一行啊）,连出门吃个饭都没有时间，更何况是去买菜，回来还要用很多时间处理。我就会买多一些，可以吃上2个星期，而且基本上赶closing 时也没有时间煮，通常是老公打包回来吃。

女儿说，怎么全部都是青色的

红的黄的白的橙的黑的绿的，都有🤭

得力小助手

就是这样收啦，有些是放入玻璃盒子里，有些是收在袋子里。

520 快乐

520晚餐，女儿学校庆祝教师节，中午12点半就放学回家了。交代她晚餐由她来炒蒜香意大利面。

冰橱里有腌制好的鸡腿，这次不拿去烤，用锅子半煎半焖的方式煮了这叉烧鸡。

自己煮的好处是料多多，外面卖的蔬菜永远只是点缀而已。

来吃吧。

蒜香意大利面，食谱请看➡️这里

中午午餐时和马来同事与印度同事谈起今天是5月20日，在中文里是“我爱你”的谐音。问她们怎么庆祝啊？她们都觉得很新鲜，哈哈哈, 怎么我们这么多日子可以来庆祝😂

2024年的小小清单要删除一个了，不是达标了，而是放弃了。看报纸，打从我小学开始，家里都有订阅报纸，从小看着星洲日报长大的。今年的开斋节假期，在家休息，顺便在翻读报纸，看到了年初九大家都在买甘蔗忙着拜天公，天啊，2个月过去了才有机会看报纸。我今年的工作量真的是让我连基本的休息/睡觉时间都没有，更不必说晚上抽出30分钟看报纸，索性的跟派报纸的uncle 说不订购了。

在部落格里“认识”到一位新朋友～喜多米，看她时常分享她在阅读，还有南方的美丽姐姐也是有在看书，想起我真的是很久很久没有阅读了。想当年，还在单身的我，下班/周末时间多数都有在阅读，毕竟二十多年前，没有智能手机，放工住在租的小房间里，没有电视，追看小说就是唯一的娱乐啊。想当年最喜欢福尔摩斯和张小娴了。

终于在这没有订阅报纸的两个月里看完第一本书。孩子们学校每天早上都有晨读的时间，叫孩子给妈咪介绍几本书，儿子第一时间推荐了东野圭吾这本《解忧杂货店》。这可是东野圭吾作品TOP10阅读顺序的第一本啊。

来，个自己一个鼓掌，2024年看完的第一本书👏《解忧杂货店》东野圭吾。