12/3/21

国家复苏计划第四阶段之第二十六天

好久没有煮的肉碎云吞面。

午餐~炒芥兰菜+酿豆腐

我没有用多多的油来炸这酿豆腐,就是油不会淹过豆卜,算是半煎炸吧。把这煮好的豆腐卜这样放在架子上,再放进烤炉里180度烤10分钟,就会把油逼出来。
肉碎✝️鱼胶✝️青葱粒✝️麻油蚝油胡椒粉五香粉搅拌后塞入切半的豆腐卜里。
下午马拉松式的开会,3点到7点,幸好有个小帮手,排骨沾好粉,调好酱汁,洗好切好包菜和洋葱,打好鸡蛋和调味。踏入厨房用了40分钟煮好这一餐。
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洋葱煎蛋
酱油炒包菜



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