金瓜糕

第一次做这金瓜糕，不难做，不错吃。

材料:450 克南瓜肉，3/4茶匙盐，1/4茶匙胡椒粉 ，75ml浸泡虾米的水，180克粘米粉，45克澄粉(我换成粘米粉)，120ml浸泡香菇的水，小葱头(切片)，虾米(剁碎)，香菇( 切粒)

做法:

1）南瓜切块蒸软后压成南瓜泥，加入盐和胡椒粉。
2）加入75ml浸泡虾米的水，拌匀后加入225克的粘米粉。
3）再加入120ml浸泡香菇的水拌匀。
4）用油炒香小葱头，下虾米碎和香菇粒炒香后放入拌好的南瓜糊里。
5）拌匀后放入抹了油的盘中，大火蒸35分钟。
6）撒上青葱粒，辣椒粒和葱头酥。