12/9/20

有条件行动管制令CMCO Day 31

早上老公打包了早餐回来吃,原本打算中午煮的,但是吃好早餐,一坐下来就是连续3个小时conference calls。累得没有力气煮午餐,老公出门做工前打包了我们的午餐回来。
今天的马铃薯里有一条短短的头发☹️
一早起身不必煮早餐,就放了材料在面包机里打成面团。然后全程由女儿来做面包,切割,整型,涂蛋液,放牛油和cheese。 我负责帮忙放入烤炉里烤,150度15分钟后再用170度烤5分钟。烤好第二批时我的第一轮的粗糖cheese 面包已经剩下一小块了。那时2点刚烤好,不是才吃饭午餐不久吗🤔,还是吃打包的饭不够饱。

这个面包很laku, 20分钟里就卖完了,哈哈,这是做的人的成就感吧,食物被抢完,才有推动力再做。
做面包还是新手的我,不懂为什么同一面团,第一盘的粗糖cheese很软。第二批的牛油面包和kosong 的面包口感不够好,蛮硬的。

记录一下面包的材料:高筋面粉300克,奶粉20克,糖30克,盐3克,酵母3克,牛油20克,冷水180ml。


晚餐只有我们母子三个吃,就煮了简单的炒包菜加上孩子们喜欢的罐头黄豆蛋。

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