4/27/22

咸水梅鸡蛋汤

这样的潮州人吃法,你有吃过吗?
煎个鸡蛋,放入水,加粒咸水梅和一汤匙的水梅汁,滚一滚。快速的煮好一碗汤,我的是简易版本的。记得小时后妈妈煮,在汤里可以加入瘦肉片或是肉碎。
一人份的午餐,饭和鸡丁是早上煮好的。

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