8/31/25

家常便饭~芋头饭

这个八月过得特别快啊。
家公种的九层塔很多,採了回来,炒了一大盘九层塔肉碎,再来煎鸡蛋。女儿的便当。
干炒河粉。
呼呼,我可以考虑卖芋头饭了。之前煮芋头饭,都加了虾米,香菇,肉丝等。这次就不加了,试煮像外面卖的芋头饭。用油把芋头炒香,拿起备用,再炒香小葱头,再把浸泡过的米放入炒,我放了李锦记的甜酱油一起炒,再放人水和炒过的芋头,煮出香喷喷的宇头饭。
再煮了咸菜豆腐肉片汤。
煎鱼,马铃薯丝蒸肉碎,儿子很喜欢吃。
罐头黄豆蛋和波菜
番茄炒蛋,炒菜心,炸肉。
料多过饭的日式Don 饭。
炒饭。
3天连假,我也出门了,虽然没有像美丽姐姐这样快手快脚上传游记。呵呵,终于不必像之前一样,大家都在假期,我都被逼做工,没得休息,但是这次却带着不一样的心情出门。


8/26/25

炒面线- 龙须面

早餐和便当,记录一下这好吃的面线,这是弟媳买的,拿来炒,超级简单,煮滚水放入面线煮2分钟,捞起过冷水,炒了鸡蛋,鱼饼,鱼丸,菜,肉片(总之要放什么就放吧),再把面线放入,翻炒均匀就可以了。(记得放调味料啊)。这面线不会糊,很容易炒,炒起来很Q弹的,很好吃,拿来煮汤也不错。
女儿的便当。

8/24/25

烧肉自由

烤了一大盘烧肉,来个烧肉自由的晚餐。不要看卖相不怎么样,这烧肉的皮,真的是很脆很脆很脆,两个侄儿吃到赞不绝口。
平时只烤一份,今天一次过烤了2份,一共46块钱的肉烤了一大盘。
零失败的脆皮烧肉食谱请看➡️这里
再来烤两个鸡腿,2支鸡翼,还有一条叉烧。
罐头红烧猪肉煮包菜马铃薯红萝卜。
吃肉肉的晚餐,弟弟一家过来聚餐,侄儿侄女们都很喜欢吃,吃得很过瘾。

因为这盒叉烧烧肉饭,5片薄到不行的叉烧,6片烧肉,加上那煮不熟完全没有香味的油饭,要卖9块钱。我吃了隔天马上向卖肉的老板预留了1条三层肉,腌制了两天,自己烤,吃得很满足。


8/21/25

粗茶淡饭

还在小忙的接手工作上的新任务,放心放心,忙碌归忙碌,没有熬夜不必加班,没有压力(应该吧,比起之前的地狱式工作,这算是小儿科),饭照煮,该吃该喝。。
照烧鸡胸肉,炒四季豆
炒黑肉,冬粉虾米炒包菜
菠菜,煎鱼
咖喱鱼头,喜欢买这软豆干来煮,之前的软豆干是黄色的,最近听说不被允许放黄色色素了。
一人份早餐便当,三文鱼,蒸洋角豆。
包菜汤,煎豆干,asam 虾
剩下不多豆干,加了马铃薯,煎了煮成酸甜马铃薯豆干,加上午餐剩下的包菜汤。
潮州面条。

一锅熟,猪脚醋

老公出门买回来的炸料,放入空气炸锅里炸热,煮了面线汤,晚餐搞定
卖相不怎么样,但是孩子们都很喜欢吃,日本豆腐,鸡胸肉,白菜,白菜花,红罗卜,小玉米,黑木耳,香菇,洋葱,煮的一锅菜,最后再放入鸡蛋。这一锅吃两餐。
一样是一锅吃两餐。


8/11/25

一周煮食

记录一下一个星期的厨房战绩。
和儿子的午餐,煮了白粥,就只配这个鱼。


早餐和便当,炒黄面。
三文鱼,海带豆腐miso soup,这是女儿煮的。
好久没煮的红酱意大利面。
早餐吃剩下的意大利面,下午拿来炒。
咖喱鱼头
又是吃粥,蛋包肉,姜丝煎鱼
罐头黄豆蛋,第一次加了马铃薯和香肠一起煮。油麦菜。

炒果条,一盘一盘炒。
儿子不吃辣的。。
女儿蛮喜欢辣的。
我和女儿都喜欢吃韭菜,我的加辣但是没有鸡蛋。
老公的加辣,加蛋不放韭菜。
海鲜粥。
很勤快的炸了鱼肉和10块钱的虾姑肉。
挑食的女儿,不吃鱼,特地放了肉和鱼丸给她。
好久没有煮的面汤,孩子还是很喜欢。
要干捞要汤的都可以。
记录一下,女儿参加的合唱团主办的音乐会,早上7点多载她回学校,我们吃了午餐就去学校看她们表演。