Nasi Lemak

闭关时期，有人想吃nasi lemak 了，没问题，就来个简易版本的吧。

用了干的兰花浸出兰花水，一般煮饭的水份换成椰浆和兰花水(比例是1:1)，加入姜片和盐一起煮。（家里没有pandan 叶了，加了pandan 叶会更香）。

记得在求学时，午餐在学院里的马来档口买了sambal 鸡蛋，简单的煎鸡蛋加上洋葱丝和红红辣辣的酱。就用家里七凑八凑起来的材料，煮了一餐开胃的午餐。

话说那天去采购时，看到什么就材料就顺便买了回来，毕竟这非常时期不是缺些什么就可与出去买。家里有这包sambal tumis, 就用蒜头和小葱头，放入热油里炒香，放入那包sambal tumis 继续炒，放入少许的水，加入辣椒酱和番茄酱（我是大概的放，辣椒酱比番茄酱多），下大葱丝炒软，最后放入煎好的鸡蛋。

炸了一些popcorn chicken

简单又不失美味的一餐。