MCO 3.0 Day 29 -蒸滑滑日本豆腐水蛋

9020，天啊，每天这样的新高记录，你不怕吗？我很怕，心里觉得很不安，虽然一直安分守己的呆在家。但是看前线人员的付出，真的是打从心里敬佩他们，不是一天/一个星期/一个月，已经是一年多了，每天这样的工作，真的是辛苦了。

星期六了，一个星期买的材料所剩无几了，清理冰櫉，煮了一锅熟咖喱杂菜。

母子仨的午餐，加个煎蛋。

剩下一条日本豆腐，加了两个鸡蛋。蒸了个滑滑蛋。

1）蒸碗里放入日本豆腐。

2）另外拿一个碗，把2粒鸡蛋打入碗里用叉子打散。

3)放入适量的盐。

4)加入鸡蛋1. 5倍的温水打匀。

5)把蛋的泡沫捞掉。

6) 把蛋液过滤放入蒸碗中。

7)蓋上一个盘在上面。

8)大火蒸十分钟，放入虾子再蒸10分钟，滑滑的水蛋就蒸好。

9）烧热一汤匙油，熄火马上加入头抽，倒在蒸好的鸡蛋豆腐上。

新鲜的食材煮完了，这是买便的satay肉，加入洋葱丝炒熟就可以了。

听说今天到处都出现抢购的人潮，我明天是不是要早点出门采购啊，我没有加入阵容，这是我的例常一周出门一次采购啊！