娘惹鸡

卖相黑噜撸的，味道咸香带点甜，很下饭的一道nyonya 鸡。

在BeautyBird家看到介绍这牌子的nyonya 酱料，赶紧买了一包来煮，谢谢美丽厨娘的介绍。

三个大鸡腿切块，三个大马铃薯切滚刀块，香菇六朵切半，姜片，蒜片和八角。

少许油爆香姜片蒜片和八角，下鸡肉，马铃薯和香菇翻炒。倒入一包酱料，继续炒香，最后加入适量的水焖煮至马铃薯软及鸡肉熟就可以了。我加了少许的黑酱油和半个马六甲椰糖下去煮。

上班前用个砂锅来煮，放工回来烫个玻璃生菜，蒜头油都懒得炒，淋些猪油和头抽，加上肉松就是一盘菜了。

滚个豆腐支鱼丸肉碎丸子汤。

把鸡肉煮热，晚餐就解决啦。