行动管制令之第28天

天啊！我竟然当了28天的陪月婆🤣，还要加多14天。日子还是要继续过，饭还是要继续煮，加油💪

省省吃, 鸡蛋收进冰橱冷冻结冰,一个鸡蛋可以煎出6个小鸡蛋

简易冒牌砂煲鸡饭

这个简单又好吃的“电饭锅”砂煲鸡饭在我家的出现率很高。周末买个起骨的鸡腿回来，洗净和浸软的香菇放入姜汁，五香粉，胡椒粉，糖，蚝油，黑酱油和麻油腌好，放入冰橱里冷冻。要煮前一晚拿出退冰，上班前爆香两片姜和蒜头，把腌好的鸡和香菇放入炒香，捞起。放工后洗米煮饭，把那鸡肉香菇倒在米上，加些黑酱油在米里，按钮开电煮饭，冲个凉出来饭就煮好开动啦。

包菜汤

午餐~

今天用了这个代替饭里的黑酱油.

晚餐

炒乌龟豆

姜葱鸡

很简单的一道菜肴，我是拿个小砂锅来煮，30分钟里就可以煮好了。

材料都是厨房里有的姜片，大葱，青葱，蒜头，辣椒干。鸡前腿肉切小块，放入些蚝油腌制一下。

烧热油，放入姜片煸炒，让后下蒜片，大葱，辣椒干和青葱段炒。过后放入鸡肉大火翻炒至鸡肉变白。倒入适量的水，放入黑酱油和蚝油调味，焖煮至鸡肉软就可以了。那黑黑的汁拿来淋饭吃，很好吃。

蒸水蛋:

做法:

1)把3粒鸡蛋打入碗里用叉子打散。

2)放入适量的盐和酱油。

3)加入鸡蛋2倍的温水打匀。

4)把蛋的泡沫捞掉。

5) 打蛋液过滤放入盘子中。

6)蓋上l个盘在上面。

7)大火蒸十分钟，滑滑的水蛋就蒸好了