黑胡椒依面

真的，煮到有点“菜穷”，就算是吃的人不xian, 煮的人也会煮到xian。

在脸书上看到友族同胞分享的铁板黑胡椒依面，很像在购物中心里食阁里吃的，不难煮，我没有铁板，只好用个小锅子来煮。

材料：蒜头碎，姜碎，辣椒干，菜心，鸡肉，香菇和依面，鸡蛋，青葱粒。

我把鸡肉和香菇放入蚝油腌。少许油炒香姜碎蒜头，下辣椒干炒后放入鸡肉和香菇，放入水（水的份量要多一些，因为要拿那汁来煮面）用黑酱油，蚝油，黑胡椒粉和麻油调味，最后用薯粉打芡。

拿一个小锅，放入煮好的黑胡椒鸡和汁，放入菜心，依面和打个蛋煮熟就好了。