酸甜鱼虾

10月1日开始，连续9天，没有停过一天，每天工作15个小时以上，真的是累到。。尤其是双眼，长时间对着电脑，好累好蒙，恐怖的两只像熊猫的双眼。。。今天终于不用熬夜，可以做12个小时工，晚上9点关电脑放工了。

好久没有好好煮一餐。今天煮了炸鱼块，蒸洋角豆，咸菜豆腐汤，酸甜鱼加了3只虾来慰劳一下这一个多星期来每天都在熬夜赶工的自己。

鱼块放了少许盐和胡椒粉，再沾了用合隆粉调成的面糊煎熟，再把几只虾过油，快速炒一炒洋葱和黄瓜，放入辣椒酱，酸梅酱和少许的水煮滚，再把鱼块和虾快速放入拌一拌。好好吃啊，这是小时候妈妈常煮给我们吃的一道，记得妈妈是用辣椒酱和番茄酱来煮的。家里没有番茄酱了，突然很想吃，就用了酸梅酱代替番茄酱，一样好吃。