3/11/21

照烧豆腐

看了脸书学来的照烧豆腐,很好吃,记录一下做法。
日本豆腐,切半后放在紫菜上卷起来,再切成小块,沾上玉米粉, 放入热油里煎至两面金黄色。
酱油,黑酱油,绍兴酒,蜜糖和适量的水混合。
把调好的汁放入锅里煮,放入煎好的豆腐煮滚,撒些芝麻和青葱粒。
家里剩下两条日本豆腐,煮了不够吃,下个星期再煮。
家常便菜,随便吃。



5 comments:

烏賊 said...

看起来简单美味,谢谢分享

潮洲意米 said...

不必客气,真的是简单的材料和做法,最重要的孩子们都很喜欢吃。

~董夫人~ said...

照烧豆腐好特别的做法。。
学起来了!🙆‍♀️

Unknown said...

请问可以用什么代替绍兴酒??谢谢

潮洲意米 said...

料酒就是用来烹饪的酒,我是放家里有的绍兴酒,如果没有的话,可以不必放,其实只是放那么一小匙而已。