国家复苏计划第三阶段之第十四天 咸菜炒肉丝

昨天吃剩下的面和香菇黑木耳肉碎，加了菜心，鱼饼和鸡蛋，炒一炒就是早餐了。

买了好美丽的日本紫薯，煮了紫色番薯粥➕菜脯蛋➕咸菜炒肉丝。

菜脯蛋食谱在👉这里

咸菜炒肉丝

小时候上小学时，每天都会带着妈妈为我准备的爱心食物到学校去，休息时就不必到食堂排队买东西吃。

妈妈通常是为我准备粥和特地炒一样我喜欢的菜给我配粥吃。 咸菜炒肉是我的最爱。。

材料：

咸菜，肉，姜丝。

做法：

1）咸菜要用水浸过才不会太咸， 我买的是带点甜的咸菜，所以只是稍微浸泡一下，试吃一下它的咸度，ok了才切成丝。

2）肉切丝，用少许酱油和薯粉腌一下。

3）用少许油炒姜丝，放入肉丝炒一炒，再放入咸菜丝炒，加入少许水焖一下就可以了。

晚餐～