Bubur cha cha （摩摩喳喳）

今天是22022022，农历正月22，星期2。那今天的22点22分就上碗bubur cha cha 给大家吧。

结婚后才知道马来西亚福建人会在元宵节吃摩摩喳喳（bubur cha cha) 的习俗。福建话cha cha译音为che che，也就是“多多”的意思，吃了代表钱多多，福多多，财运多多。

这些美丽的薯圆是周末做汤圆时顺便做的。木薯粉加入薯泥，加少许糖，搓成团后（太干可以加些水），放一小块进入锅里煮熟那团，再混合继续搓。（粉和水的份量自己拿捏，我不是专业的🤭）。最后搓成条状切粒。

做好放些木薯粉放在盒子里收进冰櫉。

早上蒸好了番薯和芋头。

大粒的沙谷米，昨天晚上煮滚水，放入煮10分钟（间中要不停的搅拌），熄火盖上盖子。今早用清水冲洗干净，再放入加了pandan 叶的水里煮至透明色。

煮好了加入适量的糖，少许盐和椰浆小火煮5分钟。

煮滚水放入薯圆煮至浮起来，再做3分钟，煮好捞起放入冷冰水里，待凉后才捞起来沥干水。

第一次煮bubur cha cha，还算是及格了。很喜欢那薯圆，很Q弹，好吃。