Village Park Nasi Lemak

我没有吃过Village Park nasi lemak, 住在KL 的老同学推荐这个Village Park Nasi Lemak 的 Sambal paste 很好吃，很方便，她买了给她女儿带出国留学吃。

在Sunway Carnival 的 Jaya Grocer 里看她推荐的Sambal paste, 还有Ayam Goreng Berempah 的paste, 二话不说，买回来试试煮。

炸鸡的腌料一包是粉状，一包是湿的。

把湿的那包放入鸡腿里腌制。

要炸的时候加入一粒鸡蛋和那包粉，混合均匀拿去炸。

剩下的腌料，放入热油里炸，就可以炸出脆脆的，像外面卖的炸鸡一样。

包装上有详细的煮法，忘了放咖喱叶/pandan 叶在油里炸一炸，再炸鸡，炸出来的鸡已经很香了，我想如果有放咖喱叶/pandan 叶下去炸，肯定会更香。

那包sambal paste 我就放在碗里蒸热就可以了。

火候控制的不是很好，炸得有点太黑了。

真的是很好吃，那鸡腿炸出来是很juicy，加上那脆脆的，那sambal paste 真的是很好吃，可惜一包有点少，不太够我们3人份的nasi lemak。 

上网查了查，原来这Village Park Nasi Lemak 在吉隆玻一天可以卖上六七千盘。周末/假期一天可以卖1万盘。虽然没有吃过，但是在家也可以煮出好吃的炸鸡和nasi lemak, 满足满足。

买了一包很可爱的椰浆，加上香茅和pandan 叶，加了盐在洗好的米，煮了Nasi Lemak。