酸菜鱼

买了一包海底捞的酸菜鱼调味料包，自己来煮酸菜鱼啦。

根据包装上的指示，鱼肉放入料酒和腌鱼包。

我有把酸菜包里的酸菜冲洗一下，少许油炒一炒，再倒入调料包，加入1 公升的水（包装上是说1.5 到 1.7公升的水）煮滚。 

放入腐竹和金针菇煮，过后再放入豆腐和鱼片煮熟。

煮好放入辣椒包，结果水的份量放太多了，勺了一小碗出来。

煮热油倒在辣椒上面。

开动啦，整体上来说还蛮不错吃的，可以试试。