第一次买了红烧扣肉,之前买的是红烧猪肉。
这扣肉怎么这样贵啊,一罐十四块八。
师奶本色, 在餐馆吃了扣肉炒米粉,看到有卖米粉,直接买了一包回来,还顺便问老板有卖扣肉吗?她说没卖,去外面店买就可以了,这样就给我问到她们用什么牌子的扣肉,哈哈,古龙牌子。
话不多说,来炒米粉了。
米粉用水浸泡软后沥干,把红烧扣肉的汁倒进锅里,放入菜心,加入适量的水,再加入米粉焖煮,调味用了少许的鲍鱼汁和黑酱油。最后把扣肉放进去煮一下(这样才不会把整块的扣肉炒散掉。)。
这米粉比较粗,但是煮起来蛮好吃的,不会软到断成小小条。
复刻成功,我用了20块钱炒出这么一大盘,最重要的是可以吃到很多菜。
这是在餐馆里吃的,这一盘32块,我可以数得出有几根青菜😅
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