10/9/24

潮州人的午餐

很开心把这“拖鞋鱼”煎到这样美,脆脆的,很好吃。
女儿说很久没有吃咸鱼肉饼了,家里很少买咸鱼,偶尔还是会买一小包的咸鱼条,煎了加入肉碎里,再加上洋葱粒,鸡蛋,小辣椒和胡椒粉,煎到咸咸香香的,拿来配粥吃,绝配啊。
食谱请看--》这里
来吃午餐咯。

2 comments:

sk said...

我还真没有吃过拖鞋鱼呢,就只有你耐心才把它煎得那样完美酥脆,我牙力再好一点的话,鱼骨都可以嚼烂吃进肚子里。

潮洲意米 said...

讲真的,需要一些耐心来煎这鱼,太匆忙是没有办法煎到美美的。真的煎到很酥脆,鱼骨也可以吃下去,很好吃。