便当日记

最近女儿有时会要自己带便当，有时休息节前的老师迟下课，去到食堂就没有很多选择。加上班里有个好朋友也是带便当的，她也带了便当和朋友一起吃。

意大利面便当，一个炉煮面，一个炉煮洪酱肉碎，一个炉蒸鸡蛋，蒸菜和蒸白玉米。再来切个水果，40分钟内搞定。

Burger 面包。

这个pork cutlet 是前一晚煮晚餐特地留下的，晚上预设了时间煮饭，早上起来15分钟煮好，食谱请看➡️这里

黄豆蛋，三文鱼，再烫了青菜花和白玉米，还有龙珠果。

Pongteh 鸡加煎鸡蛋。

考试周，儿子也带一份。

Pongteh 鸡食谱请看➡️这里

日式套餐

周末一有时间的话，会和女儿一起在厨房玩煮饭，搬出餐具，摆一摆，似模似样的日式餐。

一块钱豆芽，加些洋葱丝和红萝卜丝炒，只需方少许盐调味。

用鸡胸肉煮的teriyaki chicken, 简单快速又好吃。从不喜欢鸡胸肉，渐渐的爱上了，容易处理，最重要的是烹煮的时间不需太长，可以很快的煮好，真的是很适合又要上班又要煮饭的妈妈们。食谱请看➡️这里

周末买肉回来就处理好的，这次改用猪肉来做这炸猪扒，也是很不错。炸鸡扒的食谱在👉这里

好久没有煮的糖水，这个周末都在下雨，煮了番薯沙谷米糖水当下午茶。

一日之计在于晨

双十假期，整理冰櫉，丢了许多用剩下过期的面粉，女儿上中学了，回校上课，没有时间玩烘焙了。之前女儿关在家，闷到发慌，烤蛋糕，烘面包，拍影片，编辑影片上传youtube. 现在一切回归正常，我的YouTube 频道要倒闭了🤣（视频全程由女儿负责剪辑的，这种年轻人的玩意大婶级的我不行）

还是回到恐龙时代，有时间还是会写写部落格，还是习惯的上几个高手的家逛逛，不止有吃的，喝的，玩的，育儿的路程，夫妻相处之道。。。收益不浅。虽然不常留言，但是还是按时报道。。

女儿烤的面包，星期二上课天，做了burger 早餐。

女儿带去学校吃。

星期三，煮了好久没煮的意大利面当早餐。

女儿的便当。

星期四，烤了几片现成的肉干，再煎了鸡蛋。

星期五啦，一样是鸡蛋面包，打了豆浆。

忙碌的节奏

只能用“恐怖”来形容这连续13天日做夜做心脏都要跳出来的日子。每天早餐还是一样6点出炉，晚餐还是要吃的，只是很多都没有时间和心情拍照🥺

赶工的节奏，每天都在和时间赛跑，又紧张又压力，又忙又累。打个电话交代女儿煮，回到家就有饭吃了。周六周日也一样的在工作中渡过，还好有个会下厨的女儿，以下这些都是她一个人全程负责煮的。早知道想当年应该多生几个女儿🤣

在家上班的好处就是不必赶时间，5点多进厨房洗洗切切，浸泡米粉。6点继续开会，7点开完会马上进厨房 15分钟炒了一大盘米粉当晚餐。

这个烤鸡烤蔬菜还真的是很方便，全部放入烤炉里烤，加上女儿煎的鸡蛋和煮一包泡面给自己和分了一些给哥哥。

迷你tomyam 火锅，煮个汤底，全部材料放入滚一滚就有得吃啦。

随手拍一部分的办公室便当。

同事打包给我的素饭。

午餐肉鸡蛋盖饭

月头的星期六和日 一样的如常开电脑做工，孩子们星期六回学校活动。一大早送孩子去学校，两老顺便在大山脚吃了早餐。一向来很少喝冷饮的我，七早八早叫了咖啡冰，就只是为了冷饮才有这样类似打包的绑一边的咖啡。贪新鲜，这样才符合这家店的名Ikat Tepi Kopitiam 😜

周日在家简单的午餐。

MCO 时期，平时不会出现在家里的都突然出现了。罐头午餐肉就是其中之一。之前在巴杀看到介绍这火腿猪肉，买了一罐。这样一罐也要14块钱，真的是不便宜啊！

洗米煮饭，女儿负责把午餐肉切成粒状，放少许油煎一煎，再打了6个鸡蛋，放点盐和胡椒粉。炒一炒，最后加一点照烧酱在鸡蛋上。

撒些青葱和黑芝麻。

一人一份。