好久没吃了，煎韭菜糕。
韭菜切粒，虾米稍微剁一剁。
面粉木薯粉胡椒粉盐。
加入适量的水调成面糊。
放入韭菜虾米拌允。
少许油，小火慢慢煎。
好吃好吃😋
一样一点的早餐。
周末买的鸡腿，放了两大汤匙蜜味烤酱，少许黑酱油和蜜糖腌隔夜。顺便放了几块南瓜一起烤。
5/31/21
5/29/21
MCO 3.0 Day 29 -蒸滑滑日本豆腐水蛋
9020，天啊，每天这样的新高记录，你不怕吗？我很怕，心里觉得很不安，虽然一直安分守己的呆在家。但是看前线人员的付出，真的是打从心里敬佩他们，不是一天/一个星期/一个月，已经是一年多了，每天这样的工作，真的是辛苦了。
星期六了，一个星期买的材料所剩无几了，清理冰櫉，煮了一锅熟咖喱杂菜。
母子仨的午餐，加个煎蛋。
剩下一条日本豆腐，加了两个鸡蛋。蒸了个滑滑蛋。
1）蒸碗里放入日本豆腐。
2）另外拿一个碗，把2粒鸡蛋打入碗里用叉子打散。
3)放入适量的盐。
4)加入鸡蛋1. 5倍的温水打匀。
5)把蛋的泡沫捞掉。
6) 把蛋液过滤放入蒸碗中。
7)蓋上一个盘在上面。
8)大火蒸十分钟，放入虾子再蒸10分钟，滑滑的水蛋就蒸好。
9）烧热一汤匙油，熄火马上加入头抽，倒在蒸好的鸡蛋豆腐上。
新鲜的食材煮完了，这是买便的satay肉，加入洋葱丝炒熟就可以了。
听说今天到处都出现抢购的人潮，我明天是不是要早点出门采购啊，我没有加入阵容，这是我的例常一周出门一次采购啊！
5/28/21
MCO 3.0 Day 28 -鸡排
星期五了，女儿开始放假了。
早起的人才有早餐吃🤣
很好吃的一道菜，尤其是那马铃薯，焖得软软又香香，咸中带甜，孩子们都很喜欢。
材料：
小葱头蒜头剁碎，豆酱，马六甲椰糖，鸡腿肉，马铃薯。
做法：
1）热油爆香葱头蒜头后，加入豆酱炒香，加入椰糖煮溶。
2）放入鸡肉翻炒后加入马铃薯。
3）加入适量的水和黑酱油，中小火焖煮至马铃薯软就行了。
影片的做法请看-----》这里
母子仨的午餐。
晚餐～六点半，关电脑煮晚餐去了。刚煮好菜，同事的一个msg 进来，又得出去开回电脑，没办法，月尾closing cut off, 很多东西要在cut off 之前做好。女儿在厨房帮我准备炸鸡排的工作，沾面粉，鸡蛋液和面包糠。工作还没处理好，她已经抬了这一盘出来给我看了🤣
5/27/21
MCO 3.0 Day 27
昨天煮面汤剩下的黑木耳香菇肉碎，今早烫两片面，炒一炒，20分钟变出来的早餐😊。简单的炒面，有什么材料就放什么材料，可以很快的准备出一份经济的早餐。食谱请看➡️这里
午餐～早上10点开会到12点半，来不及煮了。女儿洗米煮了白粥和蒸肉碎。
这是我小时候常吃的，用热水浸泡一下虾米，倒掉水，放入小葱头小辣椒和桔子汁，再放一点糖和酱油搅拌就可以了。
孩子们不会欣赏，这一盘是给我自己一个人吃的。
母子仨的简单午餐，妈咪开完会，他们已经开动了。
晚餐～煎三文鱼➕蒸日本豆腐➕长豆煎蛋。今天的晚餐不是我煮的。
纠缠我十多年的偏头痛一发作，简直是要命啊。忙完工作休息睡了一会，交代女儿煮饭煎蛋（这个她已经可以胜任了）和蒸鱼。一个小时后，她说她还蒸了肉碎日本豆腐，自己煎鱼还叫哥哥帮她翻鱼。
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