梅菜扣肉

卖相可以，味道也不错，可是却咸到。。

买了一棵咸的梅菜，一棵甜的梅菜，浸泡半个小时。三层肉烫煮去掉血水，姜片，蒜头，辣椒干。

少许油炒三层肉

放入姜片蒜头辣椒干炒

加入黑酱油，少许蚝油和酱油

放入梅菜

加入适量的水

懒人快速版本，放入气压锅里煮21分钟。

煮好放入盘子，那梅菜汁倒入另一个锅子，放些薯粉水打个薄薄的芡，淋在肉上。

午餐这样吃

我的妈呀，怎么咸到不能入口，是不是浸泡的时间太短了，30分钟不够？还是这咸的梅菜份量太多了？

为了抢救，放了半棵白菜

烫一烫

把吃剩下的梅菜肉倒在白菜上

加多一些水和加一颗冰糖

再煮15分钟，结果还是太咸了，再加入一条红萝卜和一颗大洋葱下去再煮15分钟。

抢救成功，但是却把梅菜扣肉煮成“菜尾”的样子，滚到太烂了😅

晚餐这样吃