Egg Mayo Toast

这是我们周日下午3点的午餐/下午茶，一大早下起大雨，10点才出去买菜和吃早餐。

在餐厅吃了Egg Mayo Toast, 觉得可以自己复刻一下。

买了 两个面包，我们这里叫做Bengali Roti。

切片

放入空气炸锅里烤一烤，两面都烤一下。

这次把蛋白蛋黄分开。

蛋黄加了 Kewpie  Mayonnaise。

蛋白切小块。

混合在一起。

铺在面包上，再拿去烤一下。

买了一罐罐头蘑菇汤，加了新鲜玉米下去一起煮。

来一块烤得脆脆的面包条沾蘑菇汤吃。

一片来个Kaya Butter Toast.

很可以哦，住家版本又经济吃得好饱的一餐。