2/11/22

家常便菜

对我来说,过年初三回到家就是过完年了。
这几天都过万的确诊病例,女儿回学校上课说班上有好几个同学都需要隔离,不能回学校上课。儿子的学校则开始启动居家网课。
厨房重启一日三餐。煮的都是家常便菜。女儿回学校上课,放学回来还要上中学的网课,少了个小助理帮我煮饭洗菜切菜。赶着做工的同时,基本上每餐都是煮两样。
排骨王,食谱请看➡️这里
炒杂菜,家里常煮的,有什么菜一样放一些下去炒就是了。


清蒸鱼✝️长豆煎蛋

酸梅鸡丁✝️Sambal 肉碎炒臭豆

酸梅鸡丁,女儿的最爱。
Sambal 肉碎炒臭豆,女儿只吃肉碎,儿子吃虾子和肉碎。

两老的早餐
孩子们的早餐,烧猪骨蔬菜粥。
晚餐~炸鸡块,煎鸡蛋和miso soup. 
午餐~清粥小菜

大热天,来碗白粥。
这个虾米桔子辣椒配粥一流,食谱在👉这里
姜丝煎鱼
菜脯煎蛋,也是白粥的好搭档。食谱请看👉这里
简单的腊肠鸡蛋炒饭✝️nugget
咕噜肉,食谱请看➡️这里
炸肉卷,食谱在👉这里
炒黑肉,我们叫 Hiam bak (辣肉,这是用大量胡椒粉的辣)。食谱在👉这里
家里只剩下包菜和红萝卜炒出来的包菜炒冬粉。


一锅咖喱鸡马铃薯吃两餐。


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