忙得快喘不过气的 quarter end closing，终于赶完了。
可以想像连续的12天工作，星期六和天也一直在做，一天上线16个小时，扣除快速匆忙的解决的午餐和晚餐，最少14个小时是对着电脑，而且是精神紧张的在赶着工。
煮一锅吃两餐，我煮的。
清明节特假，孩子们没上课。这是女儿自己一个人完成的。
食谱请看➡️这里
煮多一些，收起来，隔天解冻烤一烤，又解决了一餐。
女儿炒的大板，爸爸说有妈咪的水准了👏
好吃好吃，忙得团团转时，交代一声，晚餐就有着落了。食谱请看➡️这里
哥妹俩，一人负责煮一样。
女儿负责炒一盘菜，我负责煎一样冷冻腐竹。
鸡腿和肉事先腌了收冰櫉，解冻后放入烤炉里烤，再用个煮快熟面的小锅子烫两棵小白菜。
炒饭。
炒菜心和排骨王。我只负责煮排骨王，酱汁材料摆盘女儿负责。
咖喱鱼✝️丝瓜炒冬粉鸡蛋
家婆家拜拜，姑姑送过来的爱心餐。
周五了，今天可以好好煮个饭了。
好久没有煮的椰油nasi lemak。加上冰櫉里常备的sambal, 可以很快速的煮好一餐。
家里常备的sambal, 做法请看➡️这里。少许油炒软洋葱丝，放入sambal, 加入少许的水和半片椰糖煮滚，再放入洗干净的江鱼仔煮一煮就好了。顺便炸了一些江鱼仔和花生，加上鸡蛋和黄瓜，就有简单的nasi lemak 吃了。
话说那天去买袋子（我是要买来收鱼/虾的），结果明明写着是plastic bag, 买回来却是plastic 纸。跟老公说我要拿去给咖啡店卖nasi lemak 的aunty，然后换一包nasi lemak 回来吃。老公说不想洗盘时可以拿来包食物，吃饱就不必洗盘。
好吧，一人一包，吃饱只需洗汤匙就可以了。
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