糯米鸡

准备简易砂锅饭时的鸡肉和香菇，煮个鸡蛋，切条腊肠，糯米洗后浸泡水4个小时。爆香小红葱，倒入沥干水的糯米，下盐五香粉和黑酱油炒一炒。

碗底抹些油，放入鸡蛋，腊肠，鸡肉，香菇，放上炒好的糯米。放入少许的水（大概两汤匙水），大火蒸40分钟至熟。间中开盖看一下糯米熟不熟，可以自己再加少许水下去蒸， 不要一次过加太多水，不然太软了就没得救了。

挑食的女儿只吃蛋白和一片腊肠，不要鸡肉和香菇。