泰式豆干

很喜欢吃这中所谓软豆干，煎好外脆内软，拿来沾辣椒酱吃也很好吃。现在一天煮三餐，脸书上看到朋友分享这泰式豆干。就跟着调起那泰式酱，红萝卜丝，青瓜丝，小葱头，放入适量的泰式辣椒酱，少许糖和一大匙柠檬汁，淋在豆干上，色香味俱全，不输外头餐馆的卖相。两片豆干才两块钱，加上一寸长的红萝卜和一寸长的黄瓜和一颗小葱头。在这非常时刻，能省则省，比起那些做一天赚一天的人士，手停口停，真的是要感恩。希望疫情尽快离开，让大家都平安健康。