粽子

开斋节假期，睡到自然醒，蒸了粽子，再来泡壶茶，慢慢拍照，慢慢吃。

纯粹是在部落格做个记录，这次做的米炒到不够火，也不够油，蒸到不是很软。

3公斤糯米，500克花生，2公斤五花肉，栗子，香菇，50粒咸蛋黄，250克虾米，1公斤菜脯，1公斤蒜头和1公斤小红葱。 只做了40粒粽子，结果再去买多了一公斤糯米，才把材料包完，下次要再调整一下材料和米的份量。4公斤糯米做了49粒粽子，还有女儿自己包了一串只有糯米和肉的迷你粽子给她自己。

这次不再把一粒蛋黄分割成两半，直接一粒粽子放一整粒咸蛋黄。

女儿在前一晚处理好的蛋黄。

儿子一手包办的蒜头和小红葱。

五花肉切出来的油肉，炸成了猪油，拿来炒糯米和肉。

潮州粽子不可缺少的虾米和菜脯。

这个需要慢工出细货，菜脯洗干净干锅炒干水才放入油炒香，再放入蒜头，最后虾米一起下，放多多胡椒粉。

香菇和肉提前一个星期准备腌好。

栗子

做法请看---》这里

妈妈留下来给我用了20年的锅，是时候功成身退了，原因是里面脱漆，有些地方生锈了。

买了一个大锅，大哥说我越来越专业了，可以卖粽子了。

女儿说叫妈咪煮tomyam 汤，卖tomyam 面。

RM189， 有折扣，用了150块买下。

4公斤米一次过下，不必煮两次，省了一半的时间，最重要的是没有滚漏出来。

不是开玩笑的，放了半锅水，根本没有力气把它抬上gas 炉，还好家里有个大力士的老公.

家里的暖男孩，周六早上载了妹妹去学校课外活动，交代他去巴杀买了水果和鲜花，真的是让他的老妈我深感释怀，多了个帮手，不然一去一回少了2个小时，我的粽子要包到几点啊。

他说他选了很久才选到10粒美美的orange.

便当日记

学校又要放假一个星期了，可以睡到自然醒了。这个来临的周日和下个星期天都需要去扫墓清明。接下来就在家好好睡觉，我想假期去哪里都是塞车塞人吧。

好久没煮的番茄酱意大利面。

这个最简单，出现频率最高，蒸肉碎蛋加上三文鱼。

炒饭。

三文鱼三文治，橙薯小米燕麦米糊。

干捞肉碎刀削面。

烤叉烧，煎鸡蛋。