煮了一锅卤肉饭吃三餐，食谱请看---》这里
女儿不吃肥肉，特地煮了一条三层肉加上一条廋肉，她的便当就挑了瘦肉给她。
我的午餐。
晚餐女儿准备了卤肉面，我去瑜伽班回来8点半的晚餐。
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5/6/26
1/15/26
三文鱼焖菇
这个很可以，尝试三文鱼不同的煮法，一锅熟，好吃好吃。
材料：豆干，菇类，蒜片，大蒜，三文鱼（用了盐和黑胡椒调味。）
酱汁：酱油，黑酱油，蚝油，糖，胡椒粉和适量的水
把豆干和三文鱼煎一煎
炒香蒜片和大蒜，放入菇类，加入少许水焖煮5分钟，再把煎好的豆干和三文鱼放入，加入调好的酱汁煮，最后放入薯粉水勾芡。
12/21/25
一锅熟日式咖哩饭
侄女在外读书，看到她在IG 发她煮的东西，说不懂煮些什么。我看到IG有这样的一锅出食谱就发给她。当然自己一定要试煮看，还行啊，可以吃，只是我煮太少饭了（3份之一杯米，结果饭有点湿）。
鸡肉放了一些胡椒粉酱油腌一下。
我有把日式咖喱块弄碎，按煮饭键煮。
一个人的午餐。
2/15/25
肉骨茶
看到了美丽姐家生日吃肉骨茶，我还真的是很久没有煮了。隔天一早特地去买了肉，菜，金针菇和炸腐竹。情人节打算吃肉骨茶，临时由女儿来煮个三文鱼蒜香意大利面。
干肉骨茶，这次加了一些咸鱼，还有用煮肉骨茶的蒜头来煮，鱿鱼丝，辣椒干，肉，羊角豆还加了鸟蛋和菇，炒了一大锅。
我住的附近都没有卖肉骨茶，要吃的话要开车跨州到槟城州的大山脚还是北海，想吃就自己来煮。
放了好多的菜下去。。
又是一大锅。。
吃得好饱啊。。
1/19/25
新年菜
买了一棵美丽的菜，像一束花, 这棵菜8块9，平时买菜一次过买很多，只知道一共多少钱。看到这么特别的菜，特地问了价钱。我也不懂这叫什么菜，可能靠近新年了，巴杀开始卖一些比较特别，新年才有的菜了。
收了快一个星期了，开始有些枯黄了。
一整棵，冲洗干净，放在一个碗里，放入蒸炉里蒸10分钟。
炒一些肉碎，虾，红辣椒，放入少许水和鲍鱼汁调味，最后放入枸杞和用薯粉水勾芡，淋在蒸好的菜上。
煮了一锅鸡饭，腊肠，咸鱼，香菇和鸡肉，鸡蛋。
这菜蒸了很软，很好吃。
好久没有自赞自夸了，我的土锅鸡饭也是很好吃🤭
11/1/24
南瓜饭
好久好久没有煮的南瓜饭。甜甜的南瓜加上虾米肉丝香菇，还真的是很好吃，最重要的是我的挑食女儿喜欢说好吃。
炒香小葱头和蒜头，依序放入虾米，香菇，肉丝，南瓜炒香，再放入洗好的米炒一炒。我放了胡椒粉和李锦记的甜酱油调味，一般煮饭的水，放入电饭锅里煮饭方式就可以了。
孩子咳嗽，汤就分一人一小碗。
4/30/24
4/13/24
砂煲鸡饭
家里好久没开炉了，忙着做工，忙着生病，今晚来个好久没煮的一锅熟砂煲鸡饭。
再来清炒个菜旦。
米用一般煮饭的水，加了两滴食油，大火煮5分钟至滚后用小火煮10分钟。
在煮的同时，把腊肠煎一煎。
间中要搅拌一下米粒，加入适量的黑酱油，盐，麻油，继续煮5分钟。
把炒好的鸡肉和香菇，腊肠，放入锅里再焖煮10分钟。
最后放入鸡蛋，盖上盖子继续焖煮5分钟让鸡蛋焖至熟
这个砂锅不是很理想，我看有四份之一杯米黏在锅底😂
之前一直赶着没日没夜的工作，朋友说我太拼了，也有说我太尽责了。没办法，没有人性的大老板，两家工厂在运作，不批新请员工来做工。每在月底结账时，同样的 deadline，同样的人数，逼着我们同时赶完两家工厂的closing. 4月1日至4月8日，连续没有休息的地狱式工作，4月9日病倒了，去了clinic 看医生拿了药，回到家拍了MC 传给老板，电话马上响起。老板在追问着当天due 的report. 吃了药，昏睡了，3点睡醒已经有老板的missed call 和whatapps。马上开电脑继续做工到7点。
纯粹记录一下我不是很傲人的工作记录。我的同事们整个星期连续每天工作到凌晨两三点。真不明白，堂堂一家跨国公司，竟然有这么没有人性的高层。
Mon - 8.30am - 6.30pm
Tue - 8.30am till 10pm
Wed - 9am till 1am
Thursday 5am till 11pm
Friday 9am till 1am
Sat 7.30am till 12am
Sunday 9.30am till 7pm
Mon - 8.30am till 11pm
Tuesday - On MC, worked from 3.10pm till 7.10pm
开斋节假期，只好在家吃饱吃了药睡，努力的补眠。可怜的我，周末做工，生病病假做工，只能赶完工假期才能好好休息养病。我真的不想卖命给公司啊😭😭
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